L'huile de nigelle

Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse, die vor allem im Nahen Osten, in Nordafrika und Westasien seit über 2.000 Jahren kultiviert wird. Im alten Ägypten wurde Schwarzkümmelöl so hoch geschätzt, dass es als Grabbeigabe für Pharaonen diente – auch im Grab von Tutanchamun wurde es gefunden. Das aus den kleinen schwarzen Samen kaltgepresste Öl enthält als wichtigsten bioaktiven Inhaltsstoff Thymochinon sowie essenzielle Fettsäuren, ätherische Öle und Saponine. In der orientalischen und ayurvedischen Pflanzenkunde hat Schwarzkümmelöl eine lange Anwendungsgeschichte.