huile de sésame
L'huile de sésame est extraite des graines de la plante de sésame (Sesamum indicum) et fait partie des plus anciennes huiles alimentaires au monde. Elle est riche en acides gras mono- et polyinsaturés ainsi qu'en sésamol et sésamin, deux lignanes caractéristiques. L'huile de sésame claire est pressée à partir de graines non torréfiées et présente une saveur douce, légèrement noisette – l'huile de sésame foncée, issue de graines torréfiées, est nettement plus aromatique et confère surtout aux plats asiatiques son caractère typique. Dans la tradition ayurvédique, l'huile de sésame occupe également une place de choix comme huile de massage.
Huile de sésame bio - 500 ml - Unimedica
vierge - pressée à froid - pure - issue de l'agriculture biologique contrôlée
huile
Prix régulier :
11,50 €
(23,00 € / l)