Figure 1 : Le corail Sango est originaire des environs de l'île japonaise d'Okinawa.
Si l'on souhaite rester en bonne santé et vital jusqu'à un âge avancé, il est important d'assurer un apport suffisant en nutriments essentiels. Le corail Sango japonais fournit plus de 70 minéraux et oligo-éléments indispensables dans une composition unique. On attribue au corail marin de nombreuses propriétés positives et potentiellement favorables à la longévité. Dans cet article de blog, vous découvrirez dans quels domaines le corail Sango est fréquemment utilisé et comment il agit. Vous trouverez également des conseils utiles pour choisir un complément alimentaire à base de corail Sango ainsi que pour la prise et le dosage appropriés.
Corail Sango : « le lait des centenaires » d'Okinawa
L'île japonaise d'Okinawa est internationalement connue comme « l'île des centenaires ». Elle se situe sur l'ancien récif corallien du corail marin Sango. Ce précieux corail fossile se trouve encore exclusivement aux alentours de l'île. Quand il pleut à Okinawa, la pluie qui s'écoule sur le récif fossilisé capte les minéraux et oligo-éléments précieux du corail Sango et est en même temps filtrée et purifiée par le corail. Le résultat est une eau de boisson pure et délicieuse d'une qualité exceptionnelle, considérée comme un des facteurs de la longue espérance de vie des habitants d'Okinawa.
En raison de sa composition unique, incomparable à celle des quelque 2500 espèces de coraux existantes, le corail Sango est parfois désigné comme « l'Unique » ou « le lait des centenaires ». L'extraction du corail autour d'Okinawa est encouragée par le gouvernement japonais. Pour la récolte, on n'exploite pas les récifs coralliens vivants. On collecte uniquement les fragments des ossatures coralliennes, formées par les coraux de leur vivant et qui se détachent naturellement avec le temps, depuis le fond marin aux abords d'Okinawa. Ensuite, les coraux sont broyés et souvent transformés en compléments alimentaires tels que des gélules de corail Sango ou de la poudre de corail Sango.
Calcium et magnésium avec une biodisponibilité optimale
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Figure 2 : Le fascinant corail marin contient plus de 70 minéraux et oligo-éléments précieux sous forme ionisée. Il fournit les minéraux importants calcium et magnésium dans le rapport 2:1, optimal en termes de biodisponibilité.
Une des propriétés particulièrement précieuses du corail Sango est sa richesse en calcium et en magnésium. Dans le corail, ces minéraux se trouvent dans le rapport idéal de 2:1. Lorsque ce rapport est respecté, le corps humain peut absorber le calcium et le magnésium de façon optimale. En général, la biodisponibilité du calcium et du magnésium dans le corail Sango est exceptionnellement élevée, car les minéraux sont présents sous forme ionisée, c'est‑à‑dire sous leur plus petite forme non liée. Il en résulte qu'ils peuvent traverser les cellules de la muqueuse intestinale et passer facilement dans la circulation sanguine.[1] Le calcium contenu dans le corail marin Sango présente notamment une biodisponibilité très supérieure, d'environ 90 %. Dans les préparations conventionnelles, où le calcium se présente souvent sous forme de carbonate de calcium, la biodisponibilité est généralement bien moindre, de l'ordre de 20 % à 40 %. La constitution du calcium dans le corail Sango est étonnamment proche de celle du squelette humain, de sorte que le corail peut également être utilisé comme matériau de substitution osseuse, par exemple pour des implants dentaires.[2]
En combinaison, le calcium et le magnésium peuvent déployer leurs effets importants dans l'organisme de façon optimale. Ces deux minéraux contribuent à un métabolisme énergétique normal, au maintien d'os et de dents normaux ainsi qu'à une fonction musculaire normale. De plus, ils sont importants pour la division cellulaire.
Autres minéraux et oligo-éléments dans le corail Sango
Outre le calcium et le magnésium, le corail Sango contient plus de 70 autres minéraux et oligo-éléments. Parmi ceux-ci figure également l'oligo-élément essentiel fer, indispensable à la formation du sang, au système immunitaire et au transport de l'oxygène dans l'organisme. Le corail Sango contient en outre du chrome, important principalement pour le métabolisme des glucides et des lipides et susceptible d'influencer positivement le taux de cholestérol et la glycémie. On y trouve également l'iode, indispensable à la formation des hormones thyroïdiennes, ainsi que du silicium, du bore, du potassium, du sélénium et du zinc. La concentration des différents minéraux et oligo-éléments peut varier, et certains ne sont présents qu'à l'état de traces, mais tous contribuent à la composition minérale biodisponible globale du corail Sango.
Principaux domaines d'application du corail Sango
En raison de sa richesse en minéraux à haute biodisponibilité, le corail Sango est recommandé et utilisé pour de nombreux problèmes de santé. Ci‑dessous, nous vous présentons certains des domaines corporels et affections pour lesquels le corail marin est fréquemment employé.
Densité osseuse et ostéoporose
L'importance du calcium pour le maintien d'os normaux est bien connue. Si l'on souhaite soutenir la santé osseuse, la consommation d'aliments riches en calcium comme le lait ou la prise de préparations calciques fortement dosées n'est toutefois pas toujours suffisante. Un excès de calcium peut au contraire fragiliser les os ou aggraver des maladies existantes, si d'autres nutriments essentiels — en premier lieu le magnésium — ne sont pas apportés en quantité adéquate.
Grâce à son rapport calcium/magnésium idéal pour l'organisme humain de 2:1, le corail Sango peut soutenir un métabolisme osseux sain. Le corail marin est donc couramment employé pour renforcer les os et prévenir l'ostéoporose. Comme l'a montré une étude de 2012, le calcium contenu dans le corail Sango, en association avec la zéolithe, peut prévenir une perte de densité osseuse chez les femmes ménopausées.[3]
Équilibre acido‑basique
L'acidification de l'organisme est répandue. Souvent, des facteurs liés au mode de vie comme un stress accru ou un manque de sommeil sont responsables du déséquilibre de l'équilibre acido‑basique. Une alimentation défavorable, principalement composée d'aliments acidifiants tels que la viande, le fromage ou les plats préparés, peut aussi favoriser l'acidification. Si l'organisme est acidifié sur le long terme, cela peut entraîner une carence en minéraux et des problèmes de santé sérieux. Pour neutraliser l'acide, l'organisme puise dans le calcium osseux alcalin, ce qui affaiblit les os dans leur ensemble.
Les minéraux du corail Sango, présents sous forme ionisée, ont une action alcalinisante. Ils peuvent contribuer à reconstituer les réserves minérales et ainsi assurer un équilibre acido‑basique durablement stabilisé. La propriété alcaline du corail Sango agit à plusieurs niveaux : elle peut à la fois contrer une acidification et contribuer activement à une désacidification de l'organisme.
Système immunitaire
La prise de préparations à base de corail Sango peut également bénéficier à nos défenses. Certains nutriments contenus dans le corail — en particulier le zinc, le fer et le sélénium — ont la capacité d'aider le système immunitaire à lutter contre les bactéries et les virus. Le sélénium contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Un apport suffisant en fer est, quant à lui, déterminant pour la fonction immunitaire et peut prévenir l'apparition d'infections.[4]
Le corail Sango favorise‑t‑il réellement une vie plus longue ?
Figure 3 : L'« Okinawa Centenarian Study » a montré que, outre une activité physique modérée et la méditation, le régime alimentaire est un facteur qui favorise l'âge avancé exceptionnellement élevé des habitants d'Okinawa.
L'île d'Okinawa porte son surnom d'« île des centenaires » à juste titre : comparées à d'autres régions du Japon, les personnes y atteignent beaucoup plus souvent un âge élevé de plus de cent ans. De plus, les habitants de l'île sont réputés pour leur bonne santé et leur vitalité globales. Les causes fréquentes de mortalité comme le cancer, les maladies coronariennes ou les AVC sont extrêmement rares à Okinawa.
L'Okinawa Centenarian Study, financée par le ministère japonais de la Santé, a été lancée en 1975 par le Dr Makoto Suzuki. L'ancien cardiologue voulait déterminer quels facteurs contribuent à la longévité des habitants d'Okinawa. L'observation des participants, déjà âgés de 99 ans au début de l'étude, a montré qu'un faible niveau de stress, la méditation régulière, une activité physique modérée et un réseau social stable sont des aspects importants qui favorisent la satisfaction et l'agilité des habitants de l'île. Suzuki souligne également la pertinence de la culture alimentaire particulière d'Okinawa, qui comprend, outre la patate douce et les produits à base de soja, l'eau de boisson filtrée et enrichie en minéraux par le corail Sango.[5]
Comment trouver un complément alimentaire adapté à base de corail Sango
Si vous choisissez de prendre un complément à base de corail Sango, vous pouvez opter pour différentes formes d'administration. Les formes les plus courantes sont les gélules de corail Sango et la poudre de corail Sango. Attention toutefois : seules les coraux marins Sango présentent les effets potentiellement bénéfiques pour la santé. Les préparations contenant des coraux terrestres japonais sont souvent moins chères, mais elles présentent généralement un rapport calcium/magnésium moins favorable. De plus, il ne peut être exclu que les coraux terrestres soient contaminés par des polluants environnementaux. Avant d'acheter un complément correspondant, vous devriez donc impérativement vérifier que les coraux contenus dans le produit sont bien des coraux marins Sango d'origine.
Il est également judicieux, lors du choix, de prêter attention à la teneur et au rapport des minéraux calcium et magnésium. Les gélules de corail Sango hautement biodisponibles Sango Koralle Kapseln von Unimedica contiennent, par dose quotidienne, 3300 milligrammes de poudre de corail Sango avec du calcium et du magnésium d'origine organique dans le rapport optimal de 2:1.
Prise et dosage corrects des préparations à base de corail Sango
Si vous souhaitez couvrir simplement vos besoins quotidiens en calcium et en magnésium, les compléments à base de corail Sango constituent une bonne option. En règle générale, des préparations de qualité couvrent la moitié des besoins journaliers d'un adulte en calcium (1000 mg) ainsi que presque l'intégralité des besoins quotidiens en magnésium (300 à 400 mg).[6][7]
Les gélules de corail Sango se prennent normalement deux à trois fois par jour avec suffisamment de liquide et de préférence pendant un repas. La poudre de corail doit être mélangée à de l'eau et peut éventuellement être agrémentée de jus de citron pour améliorer encore la biodisponibilité. Le dosage correct dépend notamment de l'existence ou non d'une carence minérale aiguë. Avant de commencer la prise, consultez de préférence votre médecin traitant, qui pourra vous recommander une dose adaptée à votre situation personnelle.
Effets indésirables possibles du corail marin Sango
Pris à des doses appropriées, le corail marin Sango est sans effets secondaires. Toutefois, dès l'amorce d'un processus de détoxification de l'organisme, des « désagréments initiaux » typiques comme des maux de tête ou des vertiges peuvent apparaître. La prise de préparations à base de corail Sango est généralement considérée comme bien tolérée et sûre pour les enfants ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes.
[1] Ishitani K, Itakura E, Goto S, Esashi T. Calcium absorption from the ingestion of coral-derived calcium by humans. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 1999 Oct. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10683804/.
[2] Soost F et al. Natural coral calcium carbonate as alternative substitute in bone defects of the skull. Mund Kiefer Gesichtschir. 1998 Mar.
[3] Banu J, Varela E, Guerra JM, Halade G, Williams PJ, Bahadur AN, Hanaoka K, Fernandes G. Dietary coral calcium and zeolite protects bone in a mouse model for postmenopausal bone loss. Nutr Res. 2012 Dec. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23244542/.
[4] Bundeszentrum für Ernährung (2023) : Das Immunsystem stärken : Essen für eine gute Abwehr – worauf es ankommt. https://www.bzfe.de/ernaehrung/ernaehrungswissen/gesundheit/das-immunsystem-staerken/ (consulté : 14.10.2024).
[5] Akisaka M, Asato L, Chan YC, Suzuki M, Uezato T, Yamamoto S. Energy and nutrient intakes of Okinawan centenarians. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 1996 Jun. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8866260/.
[6] DGE (2013) : Valeur de référence : Calcium. https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/calcium/ (consulté : 14.10.2024).
[7] DGE (2021) : Valeur de référence : Magnésium. https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/magnesium/ (consulté : 14.10.2024).
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