Glace à la vanille avec poudre d'œuf entier et poudre de lait entier
Temps de préparation : 5 minutes Temps de congélation : 90 minutes Temps total : 95 minutes Portions : 6 portions 1. Délayer 30 g de poudre d'œuf entier dans 150 ml d'eau, puis battre avec 170 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. 2. Délayer 220 g de poudre de lait entier dans 350 ml d'eau, incorporer au mélange d'œufs, ajouter 2 c. à café de pâte de vanille et mélanger. 3. Verser dans un récipient peu profond et congeler.
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