Figure 1 : Les premières roses sauvages ont déjà fleuri il y a environ 25 à 30 millions d'années. Jusqu'à aujourd'hui, la rose est appréciée pour son parfum envoûtant, sa beauté et ses vertus curatives.
Qui pense que la rose se distingue seulement par ses somptueuses fleurs et son parfum envoûtant se trompe. Les roses sauvages sont estimées depuis des millénaires dans de nombreuses cultures comme des plantes médicinales polyvalentes. Les produits à la rose, tels que l'huile de rose de grande qualité et l'eau de rose, contiennent l'essence de la rose et sont utilisés aussi bien en cosmétique qu'en soulagement de divers maux. Dans cet article de blog, vous découvrirez quels précieux composants se trouvent dans la rose et pour quelles utilisations la plante est fréquemment employée. Vous recevrez également des conseils utiles pour choisir des produits à la rose de haute qualité.
La « reine des fleurs » : la rose en bref
En juin et juillet, la principale période de floraison de la plupart des espèces de roses, il est presque impossible de résister à la beauté et au parfum des fleurs splendides. Les pétales légèrement arrondis évoquent un cœur, raison pour laquelle la rose est aussi considérée comme la fleur de l'amour et de la passion. Dans de nombreuses cultures, la rose était étroitement liée aux divinités de l'amour : les anciens Grecs dédiaient la fleur à la déesse Aphrodite, les anciens Romains à la déesse Vénus et les Germains à la déesse de l'amour Freya.
La signification symbolique de la rose s'est toutefois développée relativement tard. Des fossiles montrent que des roses sauvages existaient déjà il y a environ 25 à 30 millions d'années. En Chine, berceau originel de la plante, elle a longtemps été utilisée exclusivement comme aliment. Ce sont les marins qui, aux XVIe et XVIIe siècles, ont introduit la rose en Europe, posant ainsi les bases de la culture européenne de la rose. Par la suite, de nombreux croisements et sélections ont été réalisés. Aujourd'hui, il existe environ 30 000 variétés de roses, présentes sur l'ensemble de l'hémisphère Nord. À la fin de l'été, certaines d'entre elles, surtout les roses sauvages, forment des fruits sphériques que nous connaissons sous le nom d'églantines.
Comment sont obtenues l'huile de rose et l'eau de rose ?
L'huile de rose et l'eau de rose sont principalement obtenues à partir des fleurs de la rose de Damas (Rosa damascena) ainsi que, partiellement, de la rose blanche (Rosa alba) et de la rose gallique (Rosa gallica). Le procédé de fabrication est extrêmement exigeant. Aujourd'hui encore, les fleurs de rose sont récoltées à la main, avec beaucoup de soin. Il faut pas moins de 4 000 à 5 000 kilogrammes de pétales pour produire un kilogramme d'huile essentielle de rose ! Après la récolte, on procède à la distillation, dont le sous-produit est l'eau de rose (hydrolat de rose). Lors de la distillation, le phényléthanol (PEA), un composant important du parfum floral de la rose, est presque entièrement transféré dans l'eau de rose. C'est la raison pour laquelle l'eau de rose sent souvent beaucoup plus intensément que l'huile de rose plus concentrée.
Qu'est-ce qui rend la rose de Damas si spéciale ?
Figure 2 : L'huile de la rose de Damas se distingue, comparée aux autres huiles de rose, par un parfum particulièrement élégant, profond et floral.
La distinction « Plante médicinale de l'année 2013 » a attiré un nouvel intérêt sur la rose de Damas. Mais cette fascinante variété de rose est appréciée depuis bien plus longtemps : il y a plus de 3 000 ans déjà, la rose de Damas était cultivée dans les jardins persans et a été introduite en Europe au XIIIe siècle par les croisés. La rose porte des fleurs doubles et fleurit au printemps dans un rose éclatant. De plus, cette rose de culture est connue pour sa forte teneur en huile essentielle. On l'utilise fréquemment en cosmétique naturelle et en aromathérapie. En phytothérapie, Rosa damascena est traditionnellement employée pour le traitement des douleurs abdominales et thoraciques, pour le renforcement de la santé cardiaque ainsi que pour les troubles menstruels et digestifs.
La précieuse huile de rose de Damas est principalement produite en Bulgarie, mais aussi en Turquie et en Afghanistan. Selon leur origine, les huiles de rose présentent des profils olfactifs légèrement différents. L'huile bulgare diffuse un parfum très riche et profond, avec une note sucrée et légèrement épicée.
Ces précieux composants se trouvent dans l'huile de rose et l'eau de rose
Les avantages cosmétiques et en naturopathie de la rose s'expliquent surtout par ses précieux constituants. L'huile de rose se compose de plus de 400 composants. Parmi eux figurent, outre des alcools comme le géraniol, le nérol et le citronellol, des substances telles que le damascone et le farnésol, qui confèrent à l'huile une note délicatement florale. L'huile distillée ressemble à un parfum naturel très complexe. Importants pour la fixation du parfum et les propriétés de soin cutané sont les so-called stéaroptenes. Il s'agit de molécules lourdes et inodores, responsables également du fait que l'huile de rose se solidifie à des températures inférieures à 18 degrés Celsius. De plus, les roses contiennent divers flavonoïdes et tanins.[1] L'eau de rose, quant à elle, contient en comparaison une faible proportion d'huile essentielle, mais renferme de nombreuses vitamines importantes (par ex. vitamines B et C) ainsi que des antioxydants naturels.
La rose en naturopathie : effets importants et domaines d'application
Figure 3 : En raison de ses multiples effets, la rose est traditionnellement utilisée comme plante médicinale, notamment en cas de troubles du sommeil, d'anxiété, de piqûres d'insectes et d'inflammations.
Les substances actives contenues dans la rose peuvent avoir de nombreux effets positifs sur le corps et l'esprit. Parmi les effets scientifiquement confirmés de la rose de Damas figurent ses propriétés antimicrobiennes, antioxydantes, analgésiques, anti-inflammatoires, antidiabétiques et antidépresseurs.[2] De plus, on prête à l'huile de rose un effet aphrodisiaque. Ci-dessous, nous vous présentons quelques-uns des domaines d'application de la rose en naturopathie.
Inflammations et gonflements
En raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, la rose est fréquemment utilisée en cas d'inflammations des gencives et d'autres inflammations de la cavité buccale. Se gargariser avec de l'eau à laquelle on a ajouté deux à trois gouttes d'huile de rose peut déjà faire diminuer l'inflammation. Les pétales de rose constituent aussi un remède maison populaire en cas de piqûres d'insectes. Pour soulager démangeaisons et gonflements, vous pouvez écraser quelques pétales et tamponner le jus qui en sort sur la piqûre. Vous pouvez également utiliser la rose comme compresses oculaires naturelles en plaçant des pétales de rose frais sur les yeux fermés pendant environ 10 minutes. L'huile essentielle contenue dans les pétales est particulièrement apaisante pour les yeux gonflés et irrités.
Syndrome prémenstruel (SPM)
Une étude de l'université de Shiraz a examiné pour la première fois les effets des huiles essentielles de la rose de Damas sur les troubles typiques de la phase prémenstruelle. Le phénomène, connu sous le nom de syndrome prémenstruel (SPM), se manifeste chez de nombreuses femmes par des symptômes tels que sautes d'humeur, maux de tête, imperfections cutanées, fringales et irritabilité. Dans l'étude, 66 étudiantes ayant un cycle normal ont été réparties dans un groupe réel ou un groupe témoin. Le groupe réel a inhalé pendant deux mois, une semaine avant la première menstruation, deux fois par jour pendant cinq minutes le parfum d'une huile de rose à 4 %. Le second groupe a procédé de la même manière, mais a utilisé pour l'inhalation de l'huile d'amande douce. Tandis qu'aucune amélioration n'a été observée dans le groupe témoin après deux mois, le groupe ayant utilisé l'huile de rose a montré une réduction statistiquement significative des symptômes spécifiques au SPM dans toutes les catégories évaluées.[3]
Anxiété, dépression et stress
Que la rose de Damas puisse contribuer à réduire l'anxiété, la dépression et le stress a été confirmé, entre autres, par une méta-analyse.[4] Toutefois, les chercheurs soulignent que des essais cliniques de plus grande ampleur sont nécessaires pour confirmer le potentiel de la rose de Damas dans ces domaines. En naturopathie, l'huile de rose est depuis longtemps réputée pour ses effets euphorisants et relaxants. Vous pouvez le tester vous-même en période de stress en posant quelques gouttes d'huile de rose sur la face interne des poignets, sur le cou et/ou sur les tempes.
Troubles du sommeil
Les inhalations aromathérapeutiques et l'administration orale de la rose de Damas peuvent, selon des études, améliorer la qualité du sommeil.[5] Il est conseillé d'ajouter de l'huile de rose dans une lampe parfumée ou dans un diffuseur pour qu'elle se répartisse de façon homogène dans toute la chambre. En tant que parfum d'ambiance doux et floral, l'huile de rose peut aider à se détendre et à s'endormir plus rapidement. Vous pouvez, si vous le souhaitez, mélanger l'huile avec d'autres huiles essentielles comme l'huile d'orange. L'huile de rose convient également comme ajout pour le bain. Environ quatre gouttes dans l'eau du bain suffisent pour profiter de son effet relaxant. Un bain à l'huile de rose avant le coucher peut avoir un effet régénérant et préparer à un sommeil réparateur.
De la cosmétique à la cuisine aromatique : autres domaines d'utilisation de la rose
La rose n'est pas utilisée uniquement à des fins médicales. Vous trouverez ci-dessous une sélection d'autres utilisations populaires des produits à la rose.
Cosmétique naturelle et soins de la peau
Des crèmes pour le visage à la rose et des gommages à la rose aux crèmes pour les mains et baumes à lèvres à la rose : la fleur parfumée et polyvalente est incontournable dans les produits cosmétiques et de soin. En soins de la peau, l'huile de rose et l'eau de rose sont considérées comme de véritables élixirs de beauté. L'huile de rose offre une très bonne tolérance et convient à tous les types de peau. Elle est particulièrement adaptée aux peaux matures, sensibles et sèches en tant que soin hydratant idéal. L'utilisation d'huile de rose peut affiner le grain de peau, atténuer les rougeurs et améliorer l'élasticité de la peau. En raison de ses propriétés antibactériennes, l'huile de rose est également souvent utilisée contre les points noirs et les boutons. L'eau de rose, quant à elle, est parfaite comme spray corporel et facial rafraîchissant ou pour un nettoyage doux du visage.
Soins capillaires
L'huile de rose favorise la souplesse et la démêlabilité des cheveux. Elle convient, entre autres, comme huile de base pour préparer un masque capillaire nourrissant. Vous pouvez éventuellement mélanger l'huile avec quelques gouttes d'huile d'argan et masser ensuite soigneusement le mélange sur les cheveux humides. Après environ une demi-heure de pose, rincez abondamment le masque. Le cuir chevelu sec bénéficiera également de l'application de l'huile de rose hydratante.
Cuisine aromatique
La rose est un ingrédient incontournable des cuisines turque et persane. Les pétales de rose et l'huile de rose apportent un arôme floral particulier aux desserts, mais aussi aux sauces, vinaigrettes et farces. L'eau de rose sert également à parfumer de nombreuses boissons comme des spritz estivaux et des cocktails. Si vous ajoutez quelques gouttes d'huile de rose et du miel à un thé fraîchement infusé, vous obtiendrez une infusion de thé à la rose, délicieuse et utilisée aussi comme remède maison naturel contre les maux d'estomac.
Conseils pour choisir un produit à la rose de haute qualité
Figure 4 : Avant de choisir une huile de rose ou une eau de rose en particulier, assurez-vous que le produit ne contient pas d'ingrédients diluants ou de mauvaise qualité.
Lors de l'achat d'un produit à la rose, il faut d'abord veiller à la haute qualité et à la pureté des ingrédients. Certains fabricants mélangent en grande quantité des additifs de moindre qualité ou d'autres huiles essentielles pour diluer la précieuse huile de rose et proposer le produit à moindre coût. Les huiles de rose bon marché sont souvent de synthèse et leur parfum n'est pas comparable à celui d'une véritable huile de rose. L'eau de rose bio d'Unimedica est exempte d'ingrédients et d'additifs artificiels. Les fleurs odorantes de la rose de Damas utilisées proviennent de l'agriculture biologique contrôlée en Bulgarie, une provenance de renom pour les produits à la rose. L'hydrolat pur convient pour les soins de la peau et des cheveux et peut également être utilisé comme spray corporel rafraîchissant.
Si vous souhaitez utiliser de l'eau de rose en cuisine, assurez-vous bien entendu qu'il s'agit d'un produit adapté à la consommation orale. Il convient d'être prudent, car certaines essences de rose, destinées uniquement à un usage cosmétique, sont parfois commercialisées sous l'appellation d'eau de rose.
Utilisation correcte de l'huile de rose et de l'eau de rose
En règle générale, la rose peut être utilisée tant par voie interne qu'externe. Pour les produits à la rose, lisez toujours les indications du fabricant afin de savoir pour quel type d'utilisation le produit est destiné. Pour prendre soin de votre peau en douceur, vaporisez l'eau de rose directement sur le visage puis, après un court temps de pose, retirez avec un coton. L'huile de rose doit toujours être diluée avant application. Appliquez l'huile de préférence sur la peau humidifiée. Ainsi se forme une émulsion eau-huile qui peut pénétrer la peau sans la dessécher. Pour les soins capillaires, l'eau de rose peut être simplement répartie sur des cheveux essorés. En été, il est conseillé de conserver un petit flacon d'eau de rose au réfrigérateur. Vous aurez ainsi à portée de main, en cas de besoin, une fraîcheur rafraîchissante et agréablement parfumée.
[1] Mileva M, Ilieva Y, Jovtchev G, Gateva S, Zaharieva MM, Georgieva A, Dimitrova L, Dobreva A, Angelova T, Vilhelmova-Ilieva N, Valcheva V, Najdenski H. Rose Flowers-A Delicate Perfume or a Natural Healer? Biomolecules. 2021 Jan 19. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33478154/.
[2] Mahboubi M. Rosa damascena as holy ancient herb with novel applications. J Tradit Complement Med. 2015 Oct 30. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26870673/.
[3] Heydari N, Abootalebi M, Jamalimoghadam N, Kasraeian M, Emamghoreishi M, Akbarzaded M. Evaluation of aromatherapy with essential oils of Rosa damascena for the management of premenstrual syndrome. Int J Gynaecol Obstet. 2018 Aug. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29788545/.
[4] Rasooli T, Nasiri M, Kargarzadeh Aliabadi Z, Rajabi MR, Feizi S, Torkaman M, Keyvanloo Shahrestanaki S, Mohsenikhah M, Rezaei M, Abbasi M. Rosa Damascena mill for treating adults' anxiety, depression, and stress: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Phytother Res. 2021 Dec. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34405933/.
[5] Ghorbani Rami MS, Nasiri M, Aghili Nasab MS, Jafari Z, Torkaman M, Feizi S, Farahmandnia B, Asadi M. Effect of Rosa damascena on improvement of adults' sleep quality: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Sleep Med. 2021 Nov. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34508987/.
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