Poudre de maca bio gélatinisée - 300 g
Au sommet des Andes péruviennes pousse la plante de maca, dont les racines sont appréciées des jeunes et des moins jeunes. Depuis des siècles, les peuples indigènes considèrent la plante à la fois comme un aliment et comme une substance précieuse de la pharmacie naturelle. Selon les peuples indigènes, la racine de maca apporterait aux hommes et aux femmes énergie, force et vitalité. Les racines de maca sont récoltées et transformées avec soin par les habitants selon des méthodes traditionnelles.
✓ récoltée manuellement, moulue mécaniquement
✓ issue de l'agriculture biologique contrôlée
✓ 100 % pure et naturelle, des hautes Andes péruviennes
✓ cultivée sur des sols riches en minéraux
✓ sans produits phytosanitaires ni engrais
✓ sans colorants ni conservateurs
✓ sans lactose, sans gluten et végan
✓ sans OGM
10,00 €
Disponible immédiatement,
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avec de la poudre de maca bio et de la vitamine C naturelle issue d'un extrait d'acérola bio
Complément alimentaire à base de maca, de vitamine C d'acérola et de zinc
Complément alimentaire contenant de la maca, de la L-arginine, de la vitamine C, des vitamines B6 et B12 et du zinc.
Complément alimentaire à l'extrait de ginseng — 20 % de ginsénosides
Description
La force des Andes dans votre assiette
La poudre de maca gélatinisée biologique de Unimedica est une source végétale de protéines et riche en fibres. La maca est considérée comme tonique depuis l'époque des Incas. Elle est encore aujourd'hui consommée en Amérique du Sud sous forme de bouillie ou dans des pâtisseries et a désormais conquis les cuisines du monde entier. Sous forme de poudre, la maca peut enrichir toutes sortes d'aliments et boissons de ses fibres rassasiantes, de ses protéines et d'autres constituants précieux.
Qu'est-ce que la poudre de maca ?
La poudre de maca gélatinisée biologique de Unimedica est obtenue à partir de la racine de maca jaune. Plus précisément, il ne s'agit pas d'une racine à proprement parler, mais de la partie de la plante située entre l'extrémité de la racine et les cotylédons. La plante de maca pousse dans les hautes Andes de Peru. Là-bas, cette brassicacée est exposée à des conditions climatiques extrêmes. Celles-ci font toutefois aussi que la plante prospère sur des sols riches en minéraux, sans pesticides ni engrais. Seule l'ensemence est réalisée en enrichissant le sol pauvre avec du guano (fiente d'oiseaux).
Pourquoi la poudre de maca est-elle gélatinisée ?
La gélatinisation mécanique de la maca rend la poudre particulièrement facile à utiliser. L'organisme peut mieux la digérer, elle se dissout complètement dans l'eau et elle a un goût plus sucré. En effet, lors du pré-bouillage puis de l'extrusion et du broyage, les liaisons d'amidon indigestes sont décomposées et les substances piquantes (glucosinolates) sont éliminées par cuisson. Le gel est plus doux que la maca crue.
Comment est obtenu le gel de maca ?
La maca est nettoyée directement au Peru après la récolte manuelle et blanchie pendant 1 à 3 minutes à 95–100 degrés Celsius. Après séchage, la maca est finement moulue par un procédé mécanique spécial. Cette gélatinisation est un processus de transformation purement mécanique sans utilisation de produits chimiques.
Chaque emballage contient 300 g de poudre.
Végan et sans les additifs suivants
La poudre de maca gélatinisée biologique de Unimedica est, conformément aux exigences légales, exempte de conservateurs, et ne contient pas d'additifs tels que colorants, stabilisants, agents de séparation comme le stéarate de magnésium, ni d'organismes génétiquement modifiés ; elle est également sans lactose, sans gluten et végan.
Issu de l'agriculture biologique
La poudre de maca gélatinisée biologique de Unimedica est cultivée hors de l'UE, au Peru, dans des conditions biologiques contrôlées.
Ingrédients
Ingrédients
Poudre de maca (Lepidium meyenii) gélatinée issue de l'agriculture biologique contrôlée
Application et utilisation
Apport recommandé
1 à 2 cuillères à café bombées (env. 5 à 10 g) à ajouter aux boissons, shakes, smoothies, yaourts, soupes ou pâtisseries.
stockage
Conserver bien fermé, au frais et à l'abri de la lumière.
Informations nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | pour 100 g* |
|---|---|
| sel | 0,0 g |
| Énergie (kcal) | 360 kcal |
| protéine | 12 g |
| fibres alimentaires | 26 g |
| Énergie kJ | 1506 kJ |
| graisse | 1 g |
| glucides | 76 g |
| dont sucres | 30,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
Les produits naturels peuvent présenter des variations.