Matcha bio en poudre - thé vert japonais pour latte, milkshakes et pâtisserie - 100 g
Alternative naturelle au café avec tradition : le thé vert finement moulu fait partie intégrante de la tradition japonaise du thé et est considéré comme le thé de méditation des moines japonais. Grâce à l'ombrage des buissons de thé avant la récolte, la qualité exceptionnelle de notre poudre de matcha bio est assurée. La poudre peut être consommée en infusion, mais aussi utilisée pour les glaces, le matcha latte, les smoothies ou les pâtisseries.
✓ 100 % poudre de matcha pure
✓ issue de l'agriculture biologique au Japon
✓ alternative naturelle au café
✓ végétalien et sans additifs indésirables
✓ sans lactose, sans gluten et sans gélatine
9,90 €
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Poudre d'herbe d'orge biologique cultivée en Allemagne
Poudre de jus d'herbe d'orge issue de l'agriculture biologique contrôlée
Poudre d'herbe d'orge issue de l'agriculture biologique contrôlée - source de fibres
Complément alimentaire contenant un extrait de plante, de l'EGCG et de la pipérine
Poudre d'herbe d'orge issue de l'agriculture biologique contrôlée - source de fibres
Description
- Du Japon
- Issu de l'agriculture biologique contrôlée
- Culture traditionnelle à l'ombre pour un arôme complet et une forte teneur en nutriments
- Récolté une seule fois par an, au printemps – pour une fraîcheur maximale
- Goût prononcé – parfait pour mélanger avec des boissons végétales
- Teneur en protéines de 23 %
Poudre de matcha bio : un thé de tradition
La poudre de matcha bio est un thé vert finement moulu. Son nom signifie d'ailleurs « thé moulu ».
Notre poudre de matcha bio est produite à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis cultivées à l'ombre et provient de la région de Kagoshima au Japon.
Un procédé doux de transformation préserve de nombreux nutriments et composés phytochimiques, responsables de la couleur verte éclatante et du goût caractéristique, légèrement sucré à légèrement amer.
Tout en vert pour bien commencer la journée
Le matin, un matcha pur ou un latte matcha crémeux — un petit rituel qui apporte calme, concentration et énergie pour bien démarrer la journée. Le matcha occupe une place particulière en tant que thé cérémonial. Le rituel de préparation focalise l'esprit et détend. La dégustation du matcha réveille les sens et offre un départ dynamique à la journée. En raison de sa teneur en caféine, il doit toutefois être consommé avec modération et n'est pas recommandé aux enfants, aux femmes enceintes ni aux femmes allaitantes.
Conseils de préparation :
1 | Tamiser 1 g de poudre de matcha dans un bol ou une tasse pour éviter les grumeaux.
2 | Ajouter 70–100 ml d'eau (env. 80 °C).
3 | Fouetter jusqu'à obtenir de la mousse avec un fouet en bambou (« chasen ») ou un mousseur à lait – en effectuant des mouvements doux en W ou en M.
4 | Pour un matcha latte, verser sur du lait moussé et sucrer selon le goût.
La poudre de matcha dans toute sa diversité
Traditionnellement, le matcha est fouetté dans un bol avec de l'eau chaude. Il est ainsi consommé non filtré, avec l'ensemble de ses composants.
La poudre de matcha est également utilisée pour des lattes matcha, des glaces au matcha, des smoothies, des limonades ou même des pâtisseries. Sa couleur est souvent utilisée par l'industrie agroalimentaire comme colorant naturel.
Chaque paquet contient 100 g de poudre de matcha.
Vegan, biologique et sans additifs
La poudre de matcha bio d'Unimedica est une poudre brute issue de l'agriculture biologique au Japon, certifiée biologique selon les normes de l'UE. La poudre de matcha bio est vegan, exempte d'additifs tels que colorants, conservateurs, stabilisants, agents anti-agglomérants comme le stéarate de magnésium, et sans OGM, sans lactose, sans gluten et sans gélatine.
Ingrédients
Ingrédients
Poudre de thé vert Matcha (Camellia sinensis) issue de l'agriculture biologique contrôlée
Remarques importantes : Contient de la caféine. Non recommandé pour les enfants ainsi que les femmes enceintes et allaitantes (3 200 mg pour 100 g / env. 32 mg par portion).
Recommandations de consommation et de conservation
Apport recommandé
Tamiser 1 g de poudre de matcha dans un bol ou une tasse pour éviter les grumeaux. Ensuite, ajouter 70–100 ml d'eau à environ 80 °C et fouetter le matcha avec un fouet en bambou (« chasen ») ou un mousseur à lait jusqu'à obtenir une mousse. Pour un matcha latte, verser sur du lait mousseux et sucrer selon votre goût.
stockage
Conserver dans un récipient hermétique, bien fermé, au frais, au sec et à l'abri de la lumière. À consommer dans les 3 à 4 semaines pour un goût optimal.
Informations nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | pour 100 g* |
|---|---|
| dont acides gras saturés | 0,68 g |
| sel | 0,1 g |
| fibres alimentaires | 38 g |
| protéine | 23 g |
| glucides | 40 g |
| Énergie (kcal) | 324 kcal |
| graisse | 5,3 g |
| Énergie kJ | 1356 kJ |
| dont sucres | 0,0 g |
Divers
| Autres | pour 100 g* |
|---|---|
| caféine | 3200 mg |
Pays d'origine
Pays d'origine / Pays d'origine multiples
Fabricant
Avis clients
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