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Complément alimentaire à base de maca, de vitamine C d'acérola et de zinc
avec de la poudre de maca bio et de la vitamine C naturelle issue d'un extrait d'acérola bio
Complément alimentaire contenant de la maca, de la L-arginine, de la vitamine C, des vitamines B6 et B12 et du zinc.
Description
Défenses naturelles sous forme de gel
La maca biologique en poudre gélatinée d'Unimedica est une source de protéines végétales et riche en fibres.
Qu'est-ce que la poudre de maca ?
La maca biologique en poudre gélatinée d'Unimedica est obtenue à partir de la racine jaune de maca. Plus précisément, il ne s'agit pas d'une racine à proprement parler, mais de la partie de la plante située entre l'extrémité de la racine et les cotylédons.
La plante de maca pousse dans les hautes Andes de Peru. Là, cette brassicacée est exposée à des conditions climatiques extrêmes. Celles-ci font toutefois que la plante prospère sur des sols riches en minéraux sans pesticides ni engrais. Seul l'enrichissement du sol pauvre par du guano (fientes d'oiseaux) lors du semis est pratiqué.
La maca est considérée comme tonique depuis l'époque des Incas. Elle est encore consommée aujourd'hui en Amérique du Sud sous forme de bouillie ou incorporée dans des pâtisseries.
Pourquoi la poudre de maca est-elle gélatinée ?
La gélatinisation mécanique de la maca rend la poudre particulièrement facile d'utilisation. L'organisme la digère plus aisément, elle se dissout complètement dans l'eau et son goût devient plus doux. En effet, l'échaudage suivi d'une extrusion et d'un broyage libère les liaisons d'amidon indigestes et élimine les composés piquants (glucosinolates). Le gel est plus doux que la maca crue.
Comment le gel de maca est-il obtenu ?
La maca est nettoyée directement au Peru après la récolte manuelle, puis échaudée pendant 1 à 3 minutes à 95–100 °C. Après séchage, la maca est finement broyée dans un procédé mécanique spécial. Cette gélatinisation est un procédé purement mécanique sans recours aux produits chimiques.
Vegan, biologique et sans additifs indésirables
La maca biologique en poudre gélatinée d'Unimedica est, conformément aux exigences légales, exempte de conservateurs et sans additifs tels que colorants, stabilisants, agents de séparation comme le stéarate de magnésium, sans OGM, ainsi que sans lactose, sans gluten et vegan.
Ingrédients
Ingrédients
Poudre de maca (Lepidium meyenii) gélatinisée issue de l'agriculture biologique contrôlée
Application et utilisation
Apport recommandé
1-2 cuillères à café bombées (env. 5 à 10 g maximum) à ajouter dans des boissons, des shakes, des smoothies, du yaourt, des soupes ou des pâtisseries.
stockage
Conserver bien fermé, au frais et à l'abri de la lumière.
Informations nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | pour 100 g* |
|---|---|
| sel | 0,0 g |
| Énergie (kcal) | 360 kcal |
| protéine | 12 g |
| fibres alimentaires | 26 g |
| Énergie kJ | 1506 kJ |
| graisse | 1 g |
| glucides | 76 g |
| dont sucres | 30,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
Les produits naturels sont soumis à des variations naturelles.