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Produktinformationen
Le jaggery, ou gur, est un sucre de canne non raffiné, très minéral et riche en mélasse.
Il est considéré en Inde comme un aliment particulièrement précieux.
Il a une saveur de caramel et de fruits et est souvent utilisé pour les boissons chaudes et froides, desserts et les plats indiens.
Pays d'origine / Pays d'origine multiples
Ingrédients
Sucre complet de canne*
*= issu de l'agriculture biologique contrôlée
stockage
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g* | |
|---|---|
| sel | 0,0 g |
| graisse | 0,0 g |
| glucides | 87,9 g |
| Énergie (kcal) | 356 kcal |
| Énergie kJ | 1491 kJ |
| protéine | 0,9 g |
| dont sucres | 80 g |
| dont acides gras saturés | 0,0 g |