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Garam Masala Bio - 80 g

Garam Masala, mélange d'épices bio - Cosmoveda - 80 g

11 avis clients
issu de l'agriculture biologique contrôlée

9,99 €

(124,88 € / 1 ) Prix TTC, frais de livraison en sus

Disponible immédiatement,
prêt à être expédié sous 1 à 2 jours ouvrés

Livraison gratuite à partir de 29 €
EAN: 4032108123639
Numéro de commande : 16427
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Produktinformationen

Produit issu de l'agriculture biologique.

Commentaire du fabricant :

Le Garam Masala est utilisé pour épicer les sauces, les soupes, les plats de dal et les plats à base de curry. Le masala est à ajouter aux plats en début de cuisson. Pour intensifier les saveurs épicées, vous pouvez préalablement faire revenir le masala dans du ghee.

Utilisation: Pour une cuisine ayurvédique et une alimentation équilibrée.

Ingrédients

Poivre noir*, CORIANDRE*, Cardamome verte*, Cumin*, Cannelle *, Clous de girofle*
* = issus de l'agriculture biologique contrôlée

stockage
Conserver au sec et à l'abri de la lumière.
Peut contenir des traces dues aux procédés de production.
moutarde
Coriandre
Commerce équitable
Brut
COSMOVEDA E. K., Knappenweg 4, 01983 Freienhufen, DE

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Avis des clients sur ce produit
4.3 Étoiles | 11 Avis clients
Meilleurs commentaires
avant 9 années
Achat vérifié
Merveilleuse épice indienne
Il faut vraiment en avoir si l'on veut cuisiner ayurvédique. Le secret de la cuisine ayurvédique indienne réside dans le fait que les précieuses épices ne sont pas, comme dans la cuisine allemande, "jetées" derrière les légumes, les légumineuses ou les pommes de terre qui mijotent dans la casserole ou la poêle, etc. Non, ici, c'est l'inverse, ce qui donne un goût incroyablement intense - et en plus, toute la maison sent merveilleusement bon ! - Les épices, comme le garam masala, doivent être grillées soigneusement et avec la plus grande attention dans le ghee ! Si vous souhaitez découvrir la cuisine ayurvédique, très simple mais très digeste, je vous recommande les deux livres de la famille Sablok. Le n° 1 est également disponible chez cet éditeur, le n° 2 ne semble malheureusement plus exister (je l'ai encore reçu il y a quelques années). Le seul inconvénient de ces livres est que les recettes sont généralement pour 4 personnes ou plus, mais on peut facilement les réduire si l'on ne veut cuisiner que pour 1 ou 2 personnes. Un autre inconvénient est que ce livre recommande l'utilisation d'un autocuiseur, ce que je déconseille vivement. Malgré tout, c'est un livre que je recommande vivement, dont le contenu et la sagesse vont bien au-delà de la "simple" cuisine.
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avant 5 années
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Définitivement pas recommandé
De loin le pire garam masala que j'ai jamais goûté. Au lieu des parfums intenses de coriandre, de cumin, de laurier et d'autres ingrédients typiques de ce mélange d'épices très répandu et très variable, l'ingrédient principal est le poivre. Du poivre, justement. Résultat : un goût minimal, juste piquant. Celui qui a composé ce mélange devrait se pencher à nouveau sur l'univers infini des bons mélanges de garam masala. Celui-ci n'est pas adapté au garam masala et peut tout au plus servir de substitut au poivre.
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4 Les gens trouvent cela utile. Trouvez-vous cela utile?
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avant 9 années
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Garam Masala
Est une épice savoureuse chaque plat est bon et pourtant toujours différent
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avant 3 années
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Super condiment
J'adore cette épice.
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avant 1 Année
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rend dépendant
On m'a recommandé un pot de cette épice et je l'utilise maintenant plusieurs fois par semaine. J'ai dû me réapprovisionner immédiatement, je trouve que cette épice s'adapte à tous les plats, elle n'est pas du tout envahissante en petite quantité mais rend le goût très intéressant et je la mélange simplement partout ! Délicieux !
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avant 4 années
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Garam Masala
Superbe mélange d'épices. Utilisable de manière polyvalente. J'en avais déjà acheté chez d'autres fournisseurs. Nous verrons bien quel goût aura celui-ci.
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avant 4 années
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Parfume délicieusement
J'ai un peu sous-estimé le piquant la première fois. Bonne qualité.
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avant 4 années
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Excellent
J’aime beaucoup ce garam massala, il est très bien équilibré
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avant 5 années
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Garam Masala
Très bien, rien à redire
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avant 8 mois
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plutôt bien
j'ai bien aimé mais je ne suis pas une spécialiste contrairement à d'autres semble-t-il
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avant 5 années
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Bon goût
Je suis satisfait et c'est délicieux.
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