Café de lupin au guarana, instantané, boîte - BIO - 150 g - Naturata
✔ 150 g BIO
✔ Naturata
✔ Café de lupin
✔ avec guarana et sirop de maïs
7,99 €
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Produktinformationen
150 g
Le fabricant indique :
La fine composition de lupins, de seigle et de chicorée fait de ce substitut de café un plaisir unique et équilibré. Dans le choix des ingrédients, nous accordons une importance particulière à la plus haute qualité. Les lupins, le seigle et la chicorée sont cultivés en Europe. Le café instantané doit son coup de caféine particulier au guarana, et le sirop de maïs lui confère une douce note sucrée.
Le café de lupin Naturata au guarana peut être dégusté non seulement en boisson chaude ou en café glacé. Il apporte également une note particulière aux desserts et à de nombreux autres plats.
En raison du procédé de fabrication particulier, le café instantané est sans gluten. Dans un premier temps, les différents ingrédients sont partiellement maltés, torréfiés, grossièrement moulus et mélangés. Ensuite, les ingrédients torréfiés et broyés sont infusés, ce qui donne un extrait de café concentré. La poudre, y compris les protéines adhésives prolamines et glutélines (qui forment ensemble le gluten), n'est pas soluble dans l'eau et reste retenue dans le filtre. Le café de lupin est donc déjà sans gluten à ce stade. À l'étape suivante, l'extrait encore liquide est instantanéisé, c'est‑à‑dire transformé en une fine poudre par séchage par atomisation, puis conditionné.
Teneur en caféine : 10 mg pour 100 ml de café de lupin au guarana.
Pays d'origine / Pays d'origine multiples
Suisse / divers pays.
Ingrédients
Sirop de maïs déshydraté*, lupins* 25 %, malt de seigle*, chicorée*, poudre de guarana* 5 %.
*issu de l'agriculture biologique contrôlée
Apport recommandé
stockage
| Informations nutritionnelles | pour 100 g* |
|---|---|
| Énergie kJ | 1597 kJ |
| graisse | <0,5 g |
| Énergie (kcal) | 380 kcal |
| sel | 0,2 g |
| protéine | 2 g |
| glucides | 89 g |
| dont sucres | 44 g |
| dont acides gras saturés | <0,1 g |