par Sabine Rickert
Ces sept nutriments essentiels sont déterminants pour des cheveux fournis et vigoureux. Associés à des soins capillaires résolument naturels, ils nourrissent le cuir chevelu et apportent structure et volume aux cheveux. Ainsi, pellicules, pointes fourchues et cheveux cassants n'ont aucune chance.
Protéines
Nos cheveux sont constitués d'environ 95 % de kératine. La kératine est une protéine structurelle fibreuse et le constituant de base des cheveux et des ongles. Comme toutes les protéines, la kératine est composée d'acides aminés individuels, deux des plus importants sont les acides aminés soufrés L-cystéine et méthionine. Ils constituent les précurseurs de la synthèse de la kératine. La kératine confère de la stabilité aux cheveux et prévient la casse.
Une alimentation riche en protéines favorise la croissance des cheveux et renforce leur structure. De bonnes sources de protéines sont les viandes maigres, le poisson, les œufs, les légumineuses et les noix.
Vitamines B
L'ensemble des vitamines B est important pour la santé des cheveux. Sont particulièrement remarquables la biotine (vitamine B7), l'acide pantothénique (vitamine B5), la pyridoxine (vitamine B6) et l'acide folique.
L'acide pantothénique stimule la croissance cellulaire et est important pour les structures à fort taux de croissance, dont les follicules pileux. Une carence en biotine peut favoriser une dermatite séborrhéique, un cuir chevelu sec, des cheveux fins et cassants ainsi que la chute des cheveux. La pyridoxine a le potentiel de réduire la chute des cheveux en tant que symptôme associé à une chimiothérapie [1].
Les vitamines du complexe B sont également recommandées en cas de perte de cheveux liée au stress, car elles contribuent de manière essentielle à la santé du système nerveux.
Parmi les aliments riches en vitamines B figurent les produits d'origine animale, les noix, les graines, le soja, le son de blé et les produits céréaliers complets. La mâche, le chou frisé et les pois contiennent également des vitamines B.
Fer
Le fer est essentiel au transport de l'oxygène et intervient comme cofacteur dans d'importants groupes d'enzymes. Une carence en fer peut entraîner une chute de cheveux, car elle compromet l'approvisionnement en oxygène des follicules pileux. Un apport insuffisant en fer est une cause fréquente de perte de cheveux diffuse chez les femmes [2]. La vitamine C améliore l'absorption du fer et est recommandée en cas de perte de cheveux due à une carence en fer afin d'optimiser la biodisponibilité du fer.
Les légumineuses et les légumes à feuilles vert foncé sont de bonnes sources végétales.
Acides gras oméga-3 :
Les acides gras oméga-3 favorisent la santé des follicules pileux et la circulation du cuir chevelu. Ils ont un effet anti-inflammatoire et sont bénéfiques pour une peau qui gratte, irritée ou squameuse.
De bonnes sources sont le poisson, les graines de lin, les noix et les graines de chia.
Vitamine E
La vitamine E empêche l'oxydation des acides gras polyinsaturés en piégeant les radicaux libres. Des études ont montré qu'elle interagit de manière synergique dans l'organisme humain avec la vitamine C, le sélénium et le zinc, qui ont également une action antioxydante. Une corrélation entre la perte de cheveux et la vitamine E a été mise en évidence dans de petites études. Une supplémentation en vitamine E, bêta-carotène et sélénium est recommandée ici [3].
Sélénium
Le sélénium joue un rôle important dans la vitalité et la croissance des kératinocytes [4]. Les états de carence en sélénium peuvent inhiber la croissance des cheveux et favoriser la chute de cheveux. L'oligo-élément prévient les dommages oxydatifs de l'ADN et renforce l'immunité cellulaire.
Les légumineuses, les asperges, le brocoli, les champignons, le chou blanc, l'ail, les oignons et les noix du Brésil contiennent beaucoup de sélénium.
Zinc
L'oligo-élément zinc participe également à la formation de la kératine. L'organisme humain a aussi besoin de zinc pour la formation et le réticulage du collagène. Le collagène est essentiel pour l'ancrage du follicule pileux et détermine la structure réelle du cheveu. Le zinc joue un rôle important dans la division cellulaire, y compris celle des follicules pileux. Une carence en zinc peut entraîner une perte de cheveux et des troubles de la pousse [5].
Les légumineuses, les noix, les produits céréaliers complets et les viandes maigres sont de bonnes sources de zinc.
Conclusion : Il est utile de reconstituer les nutriments essentiels en temps utile, y compris pour la santé des cheveux. Associés aux soins appropriés, ils apportent non seulement de la brillance et de la tenue aux cheveux, mais aussi une peau éclatante et des ongles solides.
