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Produktinformationen
100 g
Le fabricant indique :
Les noix de cèdre (noix du cèdre de Sibérie, Pinus sibirica) constituent un petit miracle de la nature, fournissant dans le climat rigoureux de Sibérie les vitamines et minéraux nécessaires. Ces noix résistent aux intempéries et symbolisent la vitalité naturelle. Le terme « noix de cèdre » indique l'origine de cette variété de pin. Les noix proviennent de la cueillette sauvage et n'ont fait l'objet d'aucune mise en culture, hybridation, manipulation génétique ni fertilisation. Elles offrent ainsi un produit naturel authentique à la vitalité originelle, utilisé traditionnellement par la population russe.
Pays d'origine / Pays d'origine multiples
Application
Les noix de cèdre peuvent être utilisées comme des pignons de pin.
À l'état pur : en-cas à grignoter, pour saupoudrer les salades, les préparations à base de fruits, les glaces et les pâtisseries. Ingrédient pour : mélanges fruits-noix, mueslis, porridge ou pour un pesto
Liquide : lait de noix (à préparer comme les autres laits végétaux)
Très aromatiques : légèrement grillés, ils ont une saveur encore plus prononcée et conviennent alors comme farce et comme touche particulière pour de délicieux plats de légumes et de riz
stockage
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g* | |
|---|---|
| glucides | 7,5 g |
| Énergie (kcal) | 667 kcal |
| graisse | 62,3 g |
| Énergie kJ | 2757 kJ |
| protéine | 19,1 g |
| sel | < 0,01 g |
| dont acides gras saturés | 4,2 g |
| dont sucres | 6,1 g |
Peut contenir des traces dues aux procédés de production.
Noix de macadamia, épeautre, noix du Brésil, orge, seigle, avoine, noix de cajou, amandes, noix de pécan