2,89 €
Disponible immédiatement,
prêt à être expédié sous 1 à 2 jours ouvrés
Produktinformationen
Commentaire du fabricant :
La pectine de pomme Arche, riche en fibres et pauvre en calories, a un pouvoir gélifiant à prise rapide. La préparation de confitures avec une faible teneur en sucre est possible la pectine Arche obtenue à partir de la récupération des résidus du marc de pommes. La pectine sans amides (E440i) convient pour la production de confitures de fruits biologiques (UE BIO VO). Il n’y a actuellement pas de pectine en qualité biologique en vente, puisque les produits servant à sa production ne sont pas disponibles en quantité suffisante.
Utilisation :
Pour les confitures. Mélanger le contenu du sachet avec 700 g d’édulcorant et ajouter 1,3 kg de fruits coupés en petits morceaux ainsi que le jus d’un demi citron. Porter le tout à ébullition et laisser mijoter de 3-5 min en remuant constamment. Pour la gelée, nous vous recommandons d’ d’utiliser 1 sachet pour 0,75 à 1 L de jus de fruits avec 500 g de sucre et le jus d'un demi citron.
Ingrédients
Agent gélifiant (pectine de pomme)
La pectine de pomme Arche n'est pas amidée et est donc autorisée pour la fabrication de produits biologiques. La pectine n'est pas encore disponible en qualité biologique.