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Description
150 g
Le fabricant indique :
Blumenbrot - inspiré des fleurs du sarrasin. Végétalien, sans gluten et casher. La philosophie d'Ekibio prévoit également que les Blumenbrot sont élaborés sans levure, œufs, matières grasses, produits laitiers ni arômes. Ainsi, le Blumenbrot ("Le Pain des Fleurs") convient non seulement aux personnes souffrant d'une intolérance au gluten. La pâte du pain croustillant est toastée pendant quelques secondes à une température élevée de 300 à 400 °C lors de la transformation. Cela lui confère sa texture croustillante particulière.
La fiche produit contenant toutes les informations importantes sur les allergènes, les ingrédients, l'utilisation et le stockage est disponible au format PDF au-dessus de la photo du produit (à droite).
Pays d'origine
Pays d'origine / Pays d'origine multiples
Ingrédients
Liste des ingrédients
Farine de sarrasin*.
*issue de l'agriculture biologique contrôlée
Recommandations de consommation et de conservation
Apport recommandé
stockage
Caractéristiques
Informations nutritionnelles
| Informations nutritionnelles | pour 100 g* |
|---|---|
| graisse | 2,7 g |
| sel | 0,01 g |
| protéine | 13 g |
| fibres alimentaires | 4,5 g |
| Énergie (kcal) | 388 kcal |
| glucides | 75 g |
| Énergie kJ | 1642 kJ |
| dont sucres | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
Minéraux
| Informations nutritionnelles | pour 100 g* | |
|---|---|---|
| fer | 3,8 mg | 27 % |
| magnésium | 199,0 mg | 53 % |