La meilleure preuve n'est pas seulement la théorie, mais aussi des années d'expérience personnelle, plus celles des personnes qui ont pu transformer toutes sortes de maladies en santé. Ce livre m'a vraiment fascinée. Je m'intéresse à la nutrition depuis des années et je suis ravie d'avoir des preuves aussi solides de ma théorie. Je suis très mince et lorsque j'ai commencé à devenir végétarien, j'avais peur de devenir encore plus mince, mais ce n'était pas le cas. Cela fait maintenant plus de 20 ans et j'ai rarement consommé 1000 calories et je pèse aujourd'hui autant qu'à l'époque. Merci à cette fantastique chercheuse et à ce livre qui me donne la certitude que je ne me suis pas trompée. 👍😉

Le livre est également très intéressant. Merci.

que l'on soit en bonne santé ou malade. Car comme le raconte ici très clairement le Dr Schatalova, une alimentation excessive et non naturelle ainsi qu'un manque d'exercice nous rendront certainement malades plus tard dans notre vie, les fameuses maladies de civilisation ne se feront pas attendre. Schatalova (qui était une scientifique connue dans l'ex-Union soviétique) raconte ici comment elle a rendu la santé à des malades grâce à sa méthode. En Union soviétique, elle était responsable de l'alimentation des cosmonautes et s'est également occupée des athlètes olympiques russes pendant leur carrière. À 74 ans, Shatalova a elle-même participé à une marche dans le désert du Karakoum, avec relativement peu d'eau et une restriction calorique. Elle plaide pour une alimentation restrictive en calories tout au long de la vie : pas plus de 800 calories et si l'on est chroniquement malade, il faut même descendre encore plus bas, à 400 Kcal, et ce pendant une longue période, afin que tous les organes puissent se régénérer. Leur méthode repose sur plusieurs points : une alimentation naturelle pauvre en calories, avec presque pas de sucre. Une activité physique régulière. La respiration (une sorte de respiration de yoga). L'endurcissement par l'eau froide ainsi que le fait de se lever tôt le matin. Il faut sans doute se discipliner beaucoup pour respecter tout cela, mais ensuite le succès ne se fait pas attendre. Schatalova elle-même a vécu jusqu'à l'âge de 95 ans, elle était en bonne santé physique et mentale jusqu'à sa mort, ce qui est en fait le souhait de tout être humain. J'ai lu ce livre plusieurs fois au cours des dernières années, il est toujours édifiant et intéressant. Je l'ai également offert plusieurs fois à des amis et à la famille, tous ont été enthousiasmés. Je mène moi-même depuis plusieurs années une vie de restriction calorique avec 1200 kcal (certains jours même un peu moins). Ce n'est fatigant que les premiers jours, le corps s'habitue rapidement à ce nouveau mode de vie. J'ai perdu du poids et j'ai également réussi à contrôler mon Hashimoto. Je ne peux que conseiller à tout le monde de lire ce livre, car il est aussi écrit de manière intéressante...

compréhensible, clair, sans ambiguïté, bien pensé

C'est l'un des meilleurs livres qui soient - il s'attaque à la racine de tous les problèmes de civilisation et donne des recommandations utiles qui sont pour la plupart faciles à mettre en œuvre. Et ça marche ! Merci pour cela.

Très intéressant, très recommandable de pouvoir lire quelque chose à ce sujet du point de vue des médecins et des scientifiques russes.

Je n'ai pas encore terminé le livre, il me manque encore 50 pages. 😉 Ce qui est révolutionnaire dans le concept m'échappe totalement, mais c'est peut-être dû au fait que le livre a été publié en 2002. À l'époque, j'imagine que ce qui était révolutionnaire, c'était le fait de présenter au lecteur une alimentation principalement à base de plantes comme étant la plus appropriée pour l'homme. Galina a un bon style d'écriture, même si je trouve qu'il manque des références pour les études et les exemples qu'elle cite. Je suis très gâté par des livres comme "China Study", "How Not To Die" ou "Whole". Mais dans l'ensemble, c'est un livre que je recommande de lire, peut-être pour se lancer dans une alimentation complète à base de plantes.