Ce livre propose une guérison qui vient de l'intérieur et qui rend résistant et fort. L'alimentation proposée est crue, naturelle et non transformée. Avec ses recettes qui fortifient et guérissent la peau, l'auteur Marianne Sebök tente de concilier santé et plaisir. Les recettes de ce livre doivent être une aide de départ pour une peau plus saine et être adaptées par le lecteur à ses propres besoins de santé. La base est constituée de noix, de graines, de semences, de bonnes huiles, d'herbes sauvages comme nourriture vivante, de beaucoup de poisson et de beaucoup de salade, de légumes et de tisanes. L'auteure commence par décrire ce qu'est le psoriasis et comment elle est parvenue à le guérir - en premier lieu grâce à l'alimentation - après avoir reçu le diagnostic accablant de "psoriasis" avec des mots comme "incurable". Ce n'est pas très encourageant. Mais Marianne Sebök, formatrice en bien-être de profession, s'est guérie elle-même grâce à son concept présenté ici et n'a plus de symptômes depuis 10 ans. Son alimentation est souvent, mais pas exclusivement, de préférence crue, naturelle et non transformée, plutôt que complète. Toutefois, pour "être en bonne santé et le rester", il faut un peu plus qu'une alimentation équilibrée, elle n'en fait pas mystère. Dans la vie de tous les jours, un paquet global attend le lecteur, mais ici, il s'agit d'alimentation. Nous avons préparé le filet de saumon avec des légumes aux orties, le poivron et la pâte à tartiner aux olives et nous avons bien aimé, et les autres recettes semblent savoureuses et variées si on les étudie de près. Le livre est structuré de manière claire : d'abord quelques bases sur la maladie, puis des bases sur les épices et les noix (graisses), puis les recettes avec beaucoup de légumes, de céréales et de légumineuses, de fruits et de produits laitiers, d'œufs, etc. Elle cite les herbes - le pouvoir des merveilles vertes - qui l'ont particulièrement aidée et qui figurent dans de nombreuses recettes, comme le basilic. Sans basilic, appelé "l'herbe royale", rien ou presque ne va dans sa cuisine, cette herbe est utilisée de multiples façons. Le persil, un "allrounder", ne peut pas non plus manquer dans cette cuisine, comme remède contre l'anémie, les troubles de la vessie et des reins et pour le nettoyage du foie. Comme les huiles essentielles du persil ont un effet germicide, elles aident également en cas d'infections de la peau et des muqueuses et soutiennent tous les organes d'élimination, y compris la peau et les plaies qui guérissent lentement. Ensuite, il y a une liste d'aliments à éviter, qui n'est pas nouvelle pour moi maintenant et qui pourrait se trouver dans de nombreux livres. Mais elle est très utile et importante pour les personnes qui n'ont aucune autre expérience en matière de nutrition. Je suis un peu d'accord avec une autre personne qui a écrit un article sur le sujet : je ne comprends pas très bien que l'auteur consomme tout de même quelques produits laitiers, ce qui est aujourd'hui controversé en cas de maladies auto-immunes. Mais c'est à chacun de se faire sa propre idée et elle ne dit pas non plus qu'il faut faire exactement comme ça. Non, elle conseille d'expérimenter un peu avec la nourriture, de goûter soi-même et de découvrir ce qui est bon pour son propre corps, car la guérison vient de l'intérieur, telle est la devise de ce livre. Il ne s'agit pas seulement d'être rassasié, mais de s'offrir du plaisir à un niveau sain. Ce qui est sain pour la peau, elle le révèle dans ses recettes. Comme elle a elle-même beaucoup de succès, on peut suivre le chemin et essayer les délicieuses recettes pendant un certain temps. CONCLUSION Un beau livre, des recettes délicieuses et une auteure convaincante.

Je suis très satisfait, très bon livre avec des recettes vraiment délicieuses. Je le recommande vivement.