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Run Fast Eat Slow

Elyse Kopecky / Shalane Flanagan
1 avis clients
Recettes riches en nutriments pour les sportifs
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12,80 €

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Livre: 282 pages
Date de sortie : 2018
ISBN: 978-3-946566-45-8
Numéro de commande : 21872
Foule:
Elyse Kopecky
Shalane Flanagan

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Johanna
avant 4 années
Livre de cuisine pour les sportifs d'endurance
L'animal de trait du livre est bien sûr Shalane Flanagan, marathonienne de classe mondiale (record personnel en 2014 au marathon de Berlin en 2:21.14), quatre fois championne olympique et détentrice du record américain de course de fond. Elle court depuis son enfance et vit à Portland, aux États-Unis. En tant que coureuse qui affronte des coureurs de classe mondiale, elle apporte dans le livre quelle alimentation est concrètement importante pour la course à pied. Elle attribue sa capacité à courir avec tant de ténacité lors des compétitions en particulier à son alimentation : elle consomme des aliments à haute densité nutritionnelle à tous les repas. Ne pas consommer de calories vides, comme les petits pains du petit-déjeuner à base de farine blanche, qui ont un effet néfaste sur les athlètes et se répercutent rapidement sur les performances. À la place : des aliments nutritifs tout au long de la journée. Un copieux minestrone avec des saucisses et des haricots, une salade de lentilles marocaines, du poulet rôti aux herbes, des biscuits pour le petit-déjeuner à base de patates douces ou bien sûr, le matin, un muesli aux flocons d'avoine pour les jours de compétition. Un beau livre pour les sportifs, et pas seulement pour les coureurs. Il est également recommandé aux personnes qui souhaitent changer leur mode de vie, par exemple perdre du poids ou simplement être plus performantes au quotidien. Mais pour cela, il faut déjà savoir manier la cuillère de cuisine.
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