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Raw Chocolate

Matthew Kenney / Meredith Baird
2 avis clients
Chocolat cru d'exception
19,80 € 73% économisé

5,40 €

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Livre: 160 pages
Date de sortie : 2016
ISBN: 978-3-946566-08-3
Numéro de commande : 19001
Foule:
Portrait de Matthew Kenney Matthew Kenney
Portrait de Meredith Baird Meredith Baird

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Avis des clients sur ce produit
3 Étoiles | 2 Avis clients
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avant 1 Année
Achat vérifié
J'aime beaucoup ce livre ...
... comme source d'inspiration et ce sont de merveilleuses recettes.
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avant 2 semaines
Achat vérifié
Grande déception
J'avais de grandes attentes envers ce livre, qui n'ont malheureusement pas été satisfaites. La page XIII décrit la fabrication de la base de chocolat, qui est à la base de toutes les recettes. Mais nulle part n'est expliqué où se procurer l'ingrédient principal, la pâte de cacao, nécessaire à sa fabrication, ni quels ingrédients elle doit contenir. À la fin du livre, il n'y a qu'une référence à Unimedica, comme seule source d'approvisionnement. Malheureusement, les ingrédients mentionnés n'y sont pas disponibles.
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