Anne Singh

il y a 1 décennie

Prädikat "Wertvoll" von indisch-deutscher Familie
Das Buch habe ich mir direkt nach Erscheinen zum Geburtstag gewünscht und seitdem durfte es die Küche nicht mehr verlassen. Die leckeren Rezepte sind gut umsetzbar - sogar mit Kleinkind- und lassen sich gut abwandeln und anpassen. Die Informationen über die Qualitäten der einzelnen Zutaten sind gut recherchiert und erprobt.
Vor allem aber bietet das Buch mir eine gute Grundlage, um die (teilweise arg verkümmerten) Ernährungsregeln meiner indischen Verwandten besser zu verstehen oder zu widerlegen und sinnvoll die europäische mit der indischen Küche zu verbinden.
Vielen Dank dafür! read more ...

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