Zoey Xinyi Gong
Zoey Xinyi Gong ist Ernährungstherapeutin, registrierte Diätassistentin und Spezialistin für Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), mit einem Abschluss in Ernährung von der NYU. Während ihres Studiums entdeckte sie ihre Leidenschaft für die TCM-Ernährungstherapie und entwickelte eigene Konzepte zur Verbindung moderner Ernährungswissenschaft mit traditionellen Heilmethoden. Sie organisiert Pop-up-Dinner, Workshops und Bildungsprogramme, um das Wissen über TCM einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Zudem betreibt sie den Veranstaltungsraum The Red Pavilion in Brooklyn, der als Plattform für Wellness-, Kultur- und Ernährungsevents dient. Ihr Ziel ist es, die Prinzipien der TCM in eine zeitgemäße, alltagstaugliche Form zu übersetzen und ganzheitliche Gesundheitslösungen zu fördern.
