Avis sur Food Fix
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Johanna

il y a 3 ans

Wichtiges Buch, sehr spannend zu lesen...
Dieses Buch von Dr. Mark Hyman zeigt die komplexen Zusammenhänge zwischen Lebensmittelindustrie, Düngemittelherstellung, Saatgutkonzernen und Agrarkonzernen auf. Er gehört zu den wenigen Menschen, die unser Ernährungssystem radikal neu denken und beweist dies mit diesem wunderbaren Buch. Hyman setzt die Segel auf Wandlung auf allen Ebenen; gegen kapitalistische Gewinnmaximierung und Ausbeutung. Food-Fix bedeutet in diesem Zusammenhang: Essen als Medizin, für die Menschen und für die Erde selbst. Ich folge den Arbeiten von M. Hyman immer wieder und finde erstaunlich, wie weit gefasst sein Denken und Arbeiten geworden ist. Ursprünglich war der Autor Marc Hyman ein funktioneller Mediziner. Hyman hat sich zum Katalysator für umfassende Veränderungen auf dem Globus entwickelt. Dies erkennt man auch wieder an diesem Buch! Hyman bietet Lösungen an, die für jeden und auch jede kleine Gruppe machbar sind. Und nicht zuletzt ist das Ziel des Buches, die Klimakrise für jeden von uns zu beenden. Verändere dein Leben und sage dir: Ich traue mich, das Buch zu lesen und mein Leben im Kleinen zu verändern! read more ...

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