Commentaire du fabricant :

La farine bio de lupin doux est un produit végétal d'une qualité exceptionnelle. Le lupin blanc bio (Lupinus Albus) est un aliment de longue tradition. Il est cultivé en Europe centrale et méridionale. Le lupin est avec le soja l'un des plus importants fournisseurs de protéines végétales.

Notre farine de lupin biologique est fabriquée dans un environnement sans gluten. Elle convient également pour la cuisson du pain, des gâteaux et autres produits de boulangerie. On remplacera en partie la farine conventionnelle avec environ 10-15% de farine de lupin doux. La farine de lupin convient également pour épaissir les sauces, les soupes et les vinaigrettes.

La farine de lupin Piowald est faite de protéines végétales de la plus haute qualité et convient particulièrement aux végétariens, aux végétaliens et aux athlètes.