Vegane 'Milch'-Produkte aus Pflanzen

Anne Brunner

Buch: 108 pages, broché
publication: 2014
produit no.: 17519
poids: 425g
ISBN: 978-3-7020-1465-0 9783702014650

Vegane 'Milch'-Produkte aus Pflanzen

Anne Brunner

Selbst gemacht!
€ 14,95
  • il ne reste que quelques exemplaires en stock, prêt à être expédié sous 1 à 2 jours ouvrables
Buch: 108 pages, broché
publication: 2014
produit no.: 17519
poids: 425g
ISBN: 978-3-7020-1465-0 9783702014650

Der Herausgeber schreibt:

Selbst gemacht!

Veganer, Vegetarier und Kuhmilch-Allergiker müssen nicht auf Milchprodukte verzichten! Aus Sojabohnen und Reis, Kastanien, Cashew-Nüssen, Mandeln und Sesam lässt sich Pflanzenmilch unschwer auch zu Hause selbst herstellen. Und damit ist noch lange nicht Schluss! Schritt-für-Schritt-Anleitungen führen auch zu selbstzubereitetem Joghurt oder Sauerrahm und selbstzubereiteter Sahne (Obers) bzw. Schlagsahne aus Pflanzen; ja sogar Käse lässt sich aus Soja-Milch herstellen. Erdnüsse und Sonnenblumenkerne liefern wiederum die Ausgangsbasis für Butter und vegane „Nutella“.

Ein eigenes Kapitel widmet sich der Herstellung von Tofu in der eigenen Küche, ob fest oder cremig, naturbelassen oder mit Kräutern und Oliven. Rezepte für Desserts auf Pflanzenmilch-Basis wie Panna Cotta und Crème Brûlée, für Eis und Sorbets sowie Milchshakes undSmoothies runden das Buch ab.

Reis- und Dinkelmilch auch hier erhältlich

€ 14,95
  • il ne reste que quelques exemplaires en stock, prêt à être expédié sous 1 à 2 jours ouvrables

Der Herausgeber schreibt:

Selbst gemacht!

Veganer, Vegetarier und Kuhmilch-Allergiker müssen nicht auf Milchprodukte verzichten! Aus Sojabohnen und Reis, Kastanien, Cashew-Nüssen, Mandeln und Sesam lässt sich Pflanzenmilch unschwer auch zu Hause selbst herstellen. Und damit ist noch lange nicht Schluss! Schritt-für-Schritt-Anleitungen führen auch zu selbstzubereitetem Joghurt oder Sauerrahm und selbstzubereiteter Sahne (Obers) bzw. Schlagsahne aus Pflanzen; ja sogar Käse lässt sich aus Soja-Milch herstellen. Erdnüsse und Sonnenblumenkerne liefern wiederum die Ausgangsbasis für Butter und vegane „Nutella“.

Ein eigenes Kapitel widmet sich der Herstellung von Tofu in der eigenen Küche, ob fest oder cremig, naturbelassen oder mit Kräutern und Oliven. Rezepte für Desserts auf Pflanzenmilch-Basis wie Panna Cotta und Crème Brûlée, für Eis und Sorbets sowie Milchshakes undSmoothies runden das Buch ab.

Reis- und Dinkelmilch auch hier erhältlich

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